重庆彭水县场景蛋糕培训学校简介

重庆 场景蛋糕职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，重庆场景蛋糕培训(重庆场景蛋糕餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。重庆彭水县场景蛋糕培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

哪里有可以做场景蛋糕主题的店？？求推荐！可以做蛋糕、巧克力、糖果、蛋挞、披萨、马卡龙………的美食，而且是手工DIY，有独特的设计，场景主题的蛋糕等哦

在西餐厅

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(3)蒸制：将装好糕粉的蒸屉四角垫起，依次叠起，放入特制的蒸锅内封严;把水烧开(不宜过开，以免糕色变红)，蒸15分钟后取出，在每小块制品顶面中间，用适当稀释溶化的食用红色素液打一点红;然后将每屉分别平扣在操作台上，冷却后即成。

另外，如果你喜欢烘焙的话，贝太厨房丛书有一本《烘焙时光》很好。

在家做蛋糕 配料: 鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉2.5克，生油25克。 操作: 一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。 二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。 三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。 微波炉做蛋糕 材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1 首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2 将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 3 把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面 抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 4 取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了 电饭锅做蛋糕 材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以. 1、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 3、蛋清里放少许盐（有助于打发） 4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了 5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7 7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌 8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7 9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀 10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去 11、盖上盖子，按下煮饭 12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看 .注意: 有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！ 1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。 2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。 3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。 4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……带到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。 5.最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打很快你的手回感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！ 好了，10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕！下面不用我说了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔

二、旅游！

三、材料

蛋糕要怎么做？

一、需要详细的步骤

二、有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！

天使蛋糕的做法有哪些？

前言这两天剩下了一些蛋白，所以就动手实践了这款天使束终照酒著伟神身变制蛋糕，配方是从《优雅烘焙》中学来的，原配方量很大，分别是蛋哥药村厂货采白400-430g，糖375g,低筋面粉125g，盐3g。视频可以在土豆或者优酷上看到，视频里很详细地介绍了天使蛋糕，可以看一来自看。

　　做法：

豆乳奶酪蛋糕怎么做

展开全部用料 蛋黄 3个 细砂糖 75g 低筋面粉 3大匙 奶油奶酪 135g 豆浆 300ml 手指饼干 6根 黄豆粉 少许 豆乳奶酪蛋糕的做法 蛋黄和细砂糖用打蛋器搅拌均匀，再倒入低筋面粉混合均匀。之后分次拌入豆浆，搅拌均匀。接着倒入锅中，小火慢煮。期间不断搅拌，直至液体变浓稠，然后将其冷却，待用。奶油奶酪软化后，搅打均匀。将4中的豆乳糊与奶油奶酪混合。（先将豆乳糊分次倒入奶油奶酪，搅拌均匀，否则会不均匀。）将手指饼干放入杯中，再把豆乳奶酪糊放入杯中，重复两次。放入冰箱中冷藏至少4小时或者隔夜。时间到后，撒上黄豆粉就可以食用啦。

慕斯蛋糕的注意要点有哪些？哪有教人做慕斯蛋糕的培训学校？

山东莱州蛋糕糕点培训中心教做慕斯蛋糕

原料：鸡蛋750克 绵白糖500克 面粉500克 葡萄干50克 食用香精少许3.杏仁蛋糕的制作：(1)把上术的小派皮用直径6厘米波浪形的圆形器具压出，挤放进涂有牛油的小圆模中，然给装进如小指尖大小的杏仁果酱。

词汇是学好英语的关键，没有足够的词汇就无从谈起听、说、读、写。

怎样做母亲节蛋糕

前言母亲节快到了...希望妈妈健健康康永远年轻...似乎老一辈都不怎么喜欢吃奶油蛋糕就自己动手做了一个...

上海新思职业技术培训学校地址：凉城路1319号3-4楼(近丰镇路)：021-6529、8944

小猪佩奇场景蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃？

小猪佩奇情景蛋糕的做法步骤1. 八寸戚风蛋糕坯分成三片可会再克称心识福，淡奶油加糖打发。中间分别夹芒果果粒和火龙果果粒配打发淡奶油。2. 用淡奶责油抹面，最外面加蓝色淡奶油抹面。形成天空颜色。用小草裱花嘴挤出小草。放上人偶及装饰物。完工

材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干

最专业的蛋糕培训学校!

想在四川学最专业的生日蛋糕，以后想回遂宁开一个蛋糕屋。

西点行业，作为21世纪的朝阳行业，未来发展优势不容小觑。     在西南地区最大的厨师学校应该是成都新东方了吧，他们是办学二十几年的老牌名校，西点专业不止学习蛋糕，还会学很多比如裱花、烘焙、披萨、饼干等之类的技术，而且他们一对一的教学模式是我非常看重的，只有那样才能学到真技术。做法：所需材料：

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。